Quelques photos des vendanges 2006.

Les Blancs

Les arômes sont très développés avec une intensité aromatique à base de fruits (poire fraîche) et de fleurs (fleur blanche, acacias) qui vont évolué vers des nuances minérales et fleurs sèches.
En bouche, ils sont d'une acidité correcte, ronds, structurés en relation avec la richesse en sucre des raisins. Une garde peut être envisagée sur ces vins qui développeront alors des nuances de fruits confits, de miel et des notes de fruits secs.

Les Rouges

Le Mâcon rouge et le Bourgogne sont caractérisés par une très bonne intensité colorante vu le bon niveau de maturité. Ils présentent une belle palette aromatique.

- Concours des Vignerons Indépendants 2007:
        ST VERAN Vieilles Vignes 2005 médaille d'Or
- Concours Général Agricole PARIS :
        ST VERAN Prestige 2004 médaille de Bronze
- Concours National des Grands Vins de France MACON 2007:
        ST VERAN Vieilles Vignes 2005 médailles de Bronze
        ST VERAN prestige 2005 médaille de Bronze
- Comité Sélection de Saint-Vincent 2007:
        MACON Prissé rouge 2006

Le Guide Fleurus des Vins 2007
Robe pâle aux reflets verts, limpide et bril lante. Nez racé et mûr offrant des arômes de vanille et de pêche blanche rehaussés de notes de pierre à fusil. Bouche pleine d'une
densité remarquable affichant une texture grasse et une saveur fruitée et fumée. Finale fraîche d'une longueur étonnante.
Un vin ample et minéral d'une grande finesse, issu de vignes âgées de 70 ans.

Guide Hachette des Vins 2007
Cuvée Prestige 2004**
Remarqué pour ses vins rouges (mâcon et Bourgogne) dans l'édition précédente du guide, ce domaine de 18 ha propose une cuvée remarquable habillée d'un bel or blanc, au nez gourmand mêlant des arômes classiques comme les fruits blancs à des notes plus originales comme la menthe, la crème fraiche et la brioche. Sa bouche riche et suave développe une matière tout en rondeur subtilement associée au boisé de l'élevage. La finale particulièrement longue est vivifiée par la minérale du terroir. Cette bouteille est digne d'une poularde de Bresse.

Revue "Bourgogne Aujourd'hui" Mai 2007
Saint Véran Vieilles Vignes 2005
<< Le nez offre des arômes toastés, poivrés, d'une grande précision. La bouche offre beaucoup de nervosité et de minéralité de l'attaque à la finale. Un vin pur et frais.>>

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Le caveau de dégustation

  Ouvert tous les jours de 8h00 à 12h30 et de 13h30 à 19h00

Nous pouvons accueillir 50 personnes dans notre caveau.

Lucien Thomas      Domaine de la Feuillarde      71960 PRISSE	Tel 0385345445 - Fax 0385343150 E.mail: lucien.thomas@domaine-feuillarde.com Site Web: www.domaine-feuillarde.com