photo de grappe de raisin et d'une bouteille de vin Le Domaine de la Feuillarde à Prissé vous propose, au coeur du Mâconnais, des vins de grande qualité, qui sauront vous enchanter : Saint Véran, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Prissé, Bourgogne et Crémant
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 Bourgogne rouge

D'une robe d'intensité moyenne nuancée de pourpre dans son jeune âge, il offre un bouquet tour à tour végétal et fruité. C'est un vin tout en rondeur, caractérisé par un soutien tannique noble et une bonne intensité aromatique à dominante cassis.

étiquette de vin de Bourgogne rouge

     Vigne :
Commune de PRISSE
     Nature du sol :
Argilo-calcaire
     Exposition :
Le Domaine occupe une position privilégiée sur un versant sud sud- ouest.
     Cépage :
100% PINOT NOIR.
     Age :
Age moyen 50 ans.
     Conduite de la vigne :
Guyot simple 4 à 5 yeux ébourgeonnage, vendange en vert, fin juillet travail du sol, apport organique. Tous nos vins sont issus d'une agriculture respectueuse dans le cadre d'une protection raisonnée.
     Récolte :
Récolte manuelle, tri soigneux à la vigne et si nécessaire une 2ème fois au cuvage.
     Vinification :
Vinification traditionnelle 100% égrappé avant mise en cuve par gravité. Pigeage et remontage sont réalisés quotidiennement.
     Caractéristique :
Vin rond dont les tanins d'une grande finesse s'épanouissent en bouche, révélant ainsi souplesse et harmonie. Note fruits rouges framboises.
     Vieillissement :
3 à 5 ans.
     Harmonie vins/mets :
C'est l'accompagnement idéal de tout un repas. Charcuterie, jambon et saucisson de pays, volailles : canard, pintade, viandes rôties et fromages affinés. Température de service : 14 à 16°.


Mâcon-Prissé rouge

 

                                      

Lucien Thomas
     Domaine de la Feuillarde
     71960 PRISSE

Tel 0385345445 - Fax 0385343150
E.mail: lucien.thomas@domaine-feuillarde.com
Site Web: www.domaine-feuillarde.com