GILBERT et GAILLARD – Guide des Vins 2014

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GUIDE GILBERT et GAILLARD 2014

GUIDE GILBERT et GAILLARD 2014

Maison Rouge – Vieilles Vignes 2011 Saint-Véran : 87/100

Robe or clair brillant. Nez timide associant fruits blancs et touches florales. Attaque ronde, bouche concentrée, épicée, tendue, bien nette, dont on apprécie la matière enveloppée et gourmande. Un saint-véran de belle facture.

Maison Rouge – Prestige 2011 Saint-Véran : 90/100

Robe or pâle éclatant. Nez crémeux évoquant les fruits blancs mûrs. Bouche aromatique, concentrée, généreuse, aux épaules larges mais qui reste alerte et fraîche. Finale épicée, vive, insistante. Très belle cuvée, à marier à un crustacé.

Millésime 2011- Vin rouge – Mâcon-Prissé A.O.C. : 84/100

Belle robe rubis brillant. Nez timide de fougère et autres senteurs végétales, fruits rouges en arrière-plan. Attaque souple, bouche nette, fruitée, fraîche, encore réservée sur le plan aromatique, portée par des tanins élégants. Cuvée prometteuse.

Millésime 2011 – Vin rouge – Bourgogne A.O.C. : 82/100

Robe rouge clair limpide. Nez timide mais plaisant, fruits rouges, note végétale, boisé discret. Attaque droite, bouche franche, nerveuse, savoureuse, discrètement épicée, évoluant vers une finale ferme au boisé assez corsé. On l’attendra un peu.